Świętochłowice - portal miejski Swiony.pl

Wiadomości z Świętochłowic

9 lutego Dzień Pizzy! Zobaczcie ciekawostki i memy o najsłynniejszym placku świata!

  • Dodano: 2020-02-09 08:00, aktualizacja: 2020-02-07 13:21

Obchodzimy dzisiaj nietypowe i smakowite święto - Międzynarodowy Dzień Pizzy. Skąd pochodzi pizza, jakie są jej początki, gdzie w Świętochłowicach dostaniemy najlepszą i jak zrobić ją w domu? Mamy dla Was garść ciekawostek, opinii i... sprawdzony przepis. Zobaczcie ciekawostki i memy o pizzy - najsłynniejszym placku świata!

Skąd pochodzi pizza?

Pizza jaka jest, każdy widzi. Najczęściej dostaniemy ją w postaci okrągłego placka drożdżowego z dodatkiem sosu, oliwy, mozzarelli, przypraw i wielu, wielu różnych składników. Skąd pochodzi to intrygujące, genialne w swej prostocie danie?

Nie, nie z Włoch, choć te uznaje się powszechnie za jej ojczyznę. Pierwsze wzmianki o potrawie, którą dziś zwiemy pizzą pochodzą ze starożytnej... Grecji. To właśnie mieszkańcy Peloponezu jako pierwsi (prawdopodobnie) spożywali placki z dodatkiem oliwy i ziół. Warto dodać, że sos pomidorowy, podobnie jak i same pomidory, pojawiły się w Europie, a więc i w Italii, dopiero w XVI/XVII wieku!

Czy wiesz, że...

  • Słowo "pizza", a właściwie "piza" w dokumentach po raz pierwszy pojawia się w roku 977, we Włoszech.  Co jednak oczywiste, w języku potocznym było ono stosowane o wiele wcześniej.
  • Pierwsze pizzerie pojawiły się w Neapolu w XVIII wieku. Za najstarszą działającą pizzerię na świecie uważa się neapolitańską Antica Pizzeria Port’Alba. Podobno działa od 1830 roku!
  • Pizza na cienkim cieście, bez zawiniętych brzegów zwana jest... Nepolitańską. Ta na grubym nawet do 2 cm, zwana jest Rzymską (my kojarzymy ją raczej jako tzw. amerykańską).
  • Pizza z Sycylii często przygotowywana jest nie w formie kolistej, a... prostokątnej.
  • Na całym świecie każdego roku sprzedaje się około 5... miliardów tych apetycznych, gorących drożdżowych placków.
  • Największa pizza na świecie miała ponad 37 metrów średnicy i wagę 12 ton. Przygotowano ją w RPA w roku 1990. Nie wiemy, czy udało się ją zjeść. (źródło: wikipedia.pl, zalajkowane.pl)

Gdzie na pizzę w Świętochłowicach?

Pizza pizzy nierówna, nawet w Grecji czy słonecznej Italii. Wiedzą o tym najlepsi światowi pizzaiolo, wiedzą też zwykli konsumenci, którzy dziś swobodnie mogą wybierać pomiędzy ofertami różnych lokali. Także w Świętochłowicach mamy sporo miejsc, gdzie zjemy pizzę, 

Mamy więc do Was pytanie - gdzie najchętniej wybieracie się na pizzę? Jaki lokal robi najlepszą wersje? Wolicie lokale z Świętochłowic, czy też może z innych miasta? Koniecznie dajcie znać w komentarzach!

Przepis na pizzę na cieście z mąki orkiszowej

Przepis jest bardzo prosty i bardzo ogólny - bazowy, ale został wykorzystany już niejeden raz!. Oczywiście całość można konfigurować pod względem dodatków wedle uznania.

Składniki:

Sos: passata lub zmielone samodzielnie pomidory z bazylią i oregano

Dodatki: mozzarella, pomidorki coctailowe, szynka, rukola, świeża bazylia

Ciasto:

300g mąki orkiszowej (lub innej)
1/4 kostki drożdży (świeżych lub suchych)
łyżeczka cukru
łyżka soli
2/3 szklanki wody (później, jeśli trzeba dolewamy dawkując kieliszkiem)

Ciasto: Wszystko wrzucamy do miski i mieszamy aż do uzyskania w miarę jednorodnej, dość stałej, ale i plastycznej masy (jak ciepła plastelina lub kluski śląskie). Ważne aby ciasto dobrze się trzymało i nie kleiło zbyt mocno do rąk.

Gdy ciasto jest wstępnie gotowe pozostawiamy je w misce, przykrywamy czystą, lnianą lub bawełnianą ściereczką i odkładamy na ok 30 minut w ciepłe miejsce (my kładliśmy na kaloryfer), żeby nieco urosło.

Gdy masa zwiększy swoją objętość rozprowadzamy ją na blasze uprzednio posmarowanej olejem (można też posypać mąką). Polewamy sosem, kładziemy przekrojone w pół pomidorki, plastry szynki i mozzarellę pokrojoną w kostkę.

Pieczemy około 20-30 minut (na oko), a gdy ser się rozpuści, a ciasto zacznie nieco przypiekać, dorzucamy rukolę lub podobne liście, w zależności od upodobań.

Dajcie znać, czy Wam smakowała - my zajadaliśmy się ze smakiem!

Zobaczcie także zabawne memy o pizzy

Przygotowaliśmy również zestaw naszych ulubionych memów o pizzy - ot tak, żeby się pośmiać! Zapraszamy do obejrzenia.

Redakcja
źródło: Redakcja

Galeria zdjęć

następne zdjęcia »

Zobacz także

Komentarze (3)    dodaj komentarz »

  • Maria

    Capello ul. Dworcowa

  • Mariola

    Hybryda ul Matejki 2.

  • egdds

    Wy tam lepiej przestańcie palić tymi śmieciami, bo straż pożarna znowu będzie musiała prowadzić akcje.

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Wydawca portalu nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Dodaj komentarz

Wyrażam zgodę na publikację postu w formie komentarza zgodnie z obowiązującym Regulaminem.

powiadamiaj o odpowiedziach na komentarz.

dodaj mój adres do newslettera.

Więcej informacji na temat przysługujących Państwu praw zawarliśmy w Polityce Prywatności.